海士町おすすめnote

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ぜひぜひ読んでいただきたい「海士町に関するおすすめnote記事」です。

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#ENTO

Entô１周年ー原点に立ち返るきっかけを

2022年7月1日、Entô（隠岐ユネスコ世界ジオパークの泊まれる拠点施設）が開業して1年になります。１周年を記念して、Entôジオラウンジでは、「福井1375-1」と題した写真展が開催されることになりました。この1周年という節目に、Entôチームのみなさんはどんな想いを抱いているのでしょうか。今回はEntôの立ち上げから関わってきた、池内さんと長松さんにお話をお聞きしました。写真展の開催日時などについてはこちら Entôにしかできないことを模索していきたい池内

1本の線のような建築を。島唯一のホテルEntôを建築・デザイン•ジオパークの視点で語る。

2021年6月に隠岐ユネスコ世界ジオパーク推進協議会設立１０周年のプレスイベントが行われました。イベント内での｢私たちがEntôに込めた想い」というトークセッションをもとに、みなさんにぜひ読んでいただきたい部分を記事にしています。島で唯一のホテル×ジオパーク施設のEntôについて、ジオパーク、建築、デザインの視点でお伝えしていきます。はじめに、隠岐ユネスコ世界ジオパーク推進協議会の事務局長野邉一寛さんからお話をいただきました。「今（６月）、隠岐では北海道の植物と

島を象徴するレストランとして、Entô Diningのすべてを島の総力戦で。

2021年7月1日にオープンする、島で唯一のホテル×ジオパーク施設のEntôでは、Entô Dining が併設されています。 Entôスペシャルインタビューの２回目は、ダイニングの調理を務めるマネージャーの阿部さんと、中山さんにお話をうかがいました。ひときわ目を引く海を眺めながら島のコース料理を Entô Dining の特徴は、海を眺めながら季節のコース料理を楽しめるところです。内装はできるだけ無機質に、色味やトーンを抑えているそうで、余計なものが目に入らない空間