料理を出すだけじゃない。目指すのは“場づくり
菱浦港のほど近くに、「きくらげちゃかぽん Motekoiyo」という不思議な名前の食堂があります。海士発祥の民謡「キンニャモニャ」をご存じの方ならば、「あ～、あの民謡の歌詞ね」とピンと来るはず。でもご存じない方には意味不明の呪文のような言葉ですね。
ちょっと奇抜で長いネーミング。ほとんどの観光客は一度聞いただけでは覚えられません。
「でも、これしかない！と思えて。周りの反対を押し切って命名しちゃいました｣
と照れ笑いを浮かべるのは、店主の五十島（いそじま）美香さんです。
