#大人の島留学
応援される存在であり続けたい。大人の島留学生による未利用魚加工事業【 No Fish No Life活動日誌 vol.5】
こんにちは! 未利用魚加工事業「No Fish No Life」のメンバーの乙川 翔太郎です。 自分たちは「使われないをなくす。〜自分たちで獲った資源への責任を持つ〜」というビジョンを掲げて未利用魚の加工事業に取り組んでおります。 このチームは2024年8月31日に結成され、そこから約1ヶ月経ちました。約1ヶ月活動することで、新たに見えてくるものがたくさんあったので、その報告をさせていただきます! 今週の活動内容報告①魚種ごとのメニュー開発今週の加工では、普段仕入れている